Régime japonais. Est-ce vraiment si bon et pour qui est-il contre-indiqué? - Préparons l'été avant qu'il ne soit trop tard
Les principaux avantages du régime japonais pour les résidents de notre pays sont sa relative accessibilité et sa durée. Élimination des ingrédients complexes et coûteux, seulement deux semaines de restrictions - et maintenant vous pouvez vous vanter de porter des jeans qui n'ont jamais été boutonnés auparavant. Mais pour devenir une belle geisha, il faut suivre strictement le menu.
En bref sur l'essentiel
La durée du régime est de 14 jours. Il s’agit d’un menu protéiné faible en calories ; Vous ne pouvez pas pratiquer ce régime plus de deux fois par an. Le résultat moyen du régime japonais est de 5 à 8 kg en 2 semaines. Ce menu ne convient pas aux femmes enceintes, aux mères allaitantes, aux personnes souffrant de gastrite et d'ulcères, ainsi qu'aux personnes souffrant d'une maladie du foie, d'une maladie rénale ou d'une maladie cardiaque. Avant de commencer un régime, vous devriez consulter votre médecin.
Original ou spéculation?
Il n'y aura pas d'exotiques - tous les aliments autorisés dans le régime japonais nous sont connus depuis longtemps. C'est un plus indéniable, car le risque d'allergies est minimisé et les ingrédients nécessaires à la cuisine peuvent être achetés dans n'importe quel supermarché.
On ne sait pas exactement pourquoi ce régime est appelé japonais. Selon certaines sources, il a été inventé dans une clinique de Tokyo, d'autres disent que le nom a été inspiré par la simplicité et la clarté du régime alimentaire, qui donne le résultat inspirant attendu (à la manière très japonaise : suivez les règles, faites de votre mieux et Vous serez récompensé).
Le régime japonais est très populaire dans le monde entier ; Il se caractérise par une modération dans la composition et la teneur en calories des aliments autorisés et est donc similaire au régime traditionnel d'Extrême-Orient. La nutritionniste japonaise Naomi Moriyama est convaincue que la jeunesse et la longévité de ses compatriotes leur permettent de conserver une quantité relativement faible de glucides dans le menu quotidien et de petites portions.
Moriyama estime que les Japonais consomment en moyenne 25 % de calories en moins que les habitants de n’importe quel autre pays. Au Japon, par exemple, il n'est pas habituel de manger des chips, du chocolat ou des pâtisseries sucrées, et les Japonais n'ont connu le beurre que par les Européens au début du XXe siècle et s'en méfient encore. Autrement dit, la sélection modérée d’aliments sains est une caractéristique nationale de la culture japonaise. Et le régime japonais pendant 14 jours répond pleinement à cette exigence, malgré les différences formelles par rapport au régime habituel des résidents ordinaires de l'État du Pacifique.
Règles "samouraï" du régime japonais
Le principal agent rassasiant de l'alimentation est la protéine, obtenue à partir des œufs de poule, du poulet, du bœuf, du poisson et des produits laitiers. Les glucides se trouvent dans les craquelins et certains légumes autorisés, les graisses de l'huile d'olive, qui peuvent être utilisées en cuisine et comme vinaigrette, ainsi que dans la viande et le poisson.
Les fibres sont abondantes dans les légumes et les fruits, dont la quantité n'est même pas régulée certains jours du régime, de sorte que l'estomac fera probablement bien son travail. Le café et le thé vert aident non seulement à vous réveiller, mais contiennent également des antioxydants sains (il est donc important de choisir du thé et du café de haute qualité, toujours naturels, sans arômes ni additifs).
Cependant, un tel régime ne peut toujours pas être qualifié d'équilibré et le suivre pendant plus de deux semaines est dangereux pour la santé. Mais même pendant ces 14 jours, votre corps peut mal réagir à la réduction de la quantité de glucides dans votre alimentation : dans ce cas, vous ressentirez des courbatures, une faiblesse et des maux de tête. Ensuite, vous devez progressivement abandonner le menu strict et consulter un médecin.
Le régime de consommation d'alcool est particulièrement important dans l'alimentation japonaise. Buvez beaucoup d’eau propre et plate à température ambiante non seulement pour favoriser la satiété, mais également pour garantir l’élimination des déchets de protéines animales.
La condition la plus importante pour le succès du régime japonais est le strict respect de son plan. Vous ne pouvez pas confondre les jours et, à votre discrétion, remplacer certains produits par d'autres, même similaires. La seule exception peut être le café du matin : il peut être remplacé par une tasse de thé vert sans sucre. Il est conseillé d’éviter le sel pendant toute la durée du régime. Cependant, si cette interdiction est cruciale pour vos papilles gustatives, ajoutez un minimum de sel à vos aliments.
Un petit nombre de repas par jour (seulement trois au lieu de 5 à 6, plus sains) et le manque de collations peuvent également être difficiles avec le régime japonais, alors préparez-vous à cela. Dînez au moins quelques heures avant de vous coucher et commencez la matinée avec un verre d'eau à jeun - c'est bon pour votre métabolisme et vous permet de mieux tolérer le manque de petit-déjeuner.
Le régime japonais étant strict, un régime précipité est extrêmement indésirable. Si vous décidez de perdre du poids avec un tel menu, préparez-vous psychologiquement et préparez votre corps à cela au moins quelques jours avant de commencer le régime en abandonnant les sucreries et la restauration rapide et en réduisant la taille habituelle des portions.
Liste de courses pour le régime japonais pendant 14 jours
- Café en grains ou moulu – 1 paquet
- Thé vert de votre variété préférée (sans additifs ni arômes) – 1 paquet
- Oeufs de poule frais – 2 douzaines
- Filet de poisson de mer – 2 kg
- Bœuf maigre, filet – 1 kg
- Filet de poulet – 1 kg
- Huile d’Olive Extra Vierge – 500ml
- Chou blanc – 2 fourchettes moyennes
- Carottes fraîches – 2-3 kg
- Courgettes, aubergines – 1 kg au total
- Fruits (sauf bananes et raisins) – 1 kg au total
- Jus de tomate - 1 l
- Kéfir - 1 l
- Citrons - 2 pcs.
Menu pour les irréductibles
La composition du régime japonais est souvent comparée au « régime chimique », un régime alimentaire inventé par le médecin américain Osama Hamdiy pour traiter l'obésité chez les diabétiques. Comme le régime Hamdia, le régime japonais utilise l'effet d'une forte réduction de l'apport en glucides. en augmentant en même temps la quantité de protéines, ce qui réorganise la chimie des processus métaboliques dans le corps, les graisses accumulées sont brûlées rapidement et une nouvelle formation est empêchée par le renforcement des muscles.
Aucun changement d'horaire ou de régime n'est autorisé dans le régime japonais. Si vous souhaitez obtenir des résultats, vous devez suivre strictement le plan alimentaire.
Le premier jour
Petit déjeuner : café sans sucre ni lait.
Déjeuner : 2 œufs durs, du chou bouilli avec de l'huile végétale et un verre de jus de tomate.
Dîner : 200 g de poisson bouilli ou frit.
Deuxième jour
Petit déjeuner : un morceau de pain de seigle et du café sans sucre.
Déjeuner : 200 g de poisson bouilli ou frit avec du chou bouilli et de l'huile végétale.
Dîner : 100 g de bœuf bouilli et un verre de kéfir.
Le troisième jour
Petit déjeuner : un morceau de pain de seigle grillé au grille-pain, ou des biscuits sans levain sans additifs, du café sans sucre.
Déjeuner : Courgettes ou aubergines, frites dans de l'huile végétale, en n'importe quelle quantité.
Dîner : 200 g de bœuf bouilli non salé, du chou cru à l'huile végétale et 2 œufs durs.
quatrième jour
Petit déjeuner : une petite carotte fraîche avec le jus d'un citron.
Déjeuner : 200 g de poisson bouilli ou frit et un verre de jus de tomate.
Dîner : 200 g de n'importe quel fruit.
cinquième jour
Petit déjeuner : une petite carotte fraîche avec le jus d'un citron.
Déjeuner : poisson bouilli et un verre de jus de tomate.
Dîner : 200 g de n'importe quel fruit.
sixième jour
Petit déjeuner : café sans sucre.
Déjeuner : poulet bouilli non salé (500 g) avec salade de chou frais et carottes à l'huile végétale.
Dîner : petites carottes fraîches et 2 œufs durs.
Septième jour
Petit déjeuner : thé vert.
Déjeuner : 200 g de bœuf bouilli non salé.
Dîner : 200 g de fruits ou 200 g de poisson bouilli ou frit ou 2 œufs avec des carottes fraîches dans de l'huile végétale ou du bœuf bouilli et 1 verre de kéfir.
Huitième jour
Petit déjeuner : café sans sucre.
Déjeuner : 500 g de poulet bouilli sans sel et salade de carottes et choux à l'huile végétale.
Dîner : petites carottes fraîches avec de l'huile végétale et 2 œufs durs.
Neuvième jour
Petit déjeuner : carotte moyenne avec jus de citron.
Déjeuner : 200 g de poisson bouilli ou frit et un verre de jus de tomate.
Dîner : 200 g de n'importe quel fruit.
Dixième jour
Petit déjeuner : café sans sucre.
Déjeuner : 50 g de fromage, 3 petites carottes à l'huile végétale et 1 œuf dur.
Dîner : 200 g de n'importe quel fruit.
Onzième jour
Petit déjeuner : café sans sucre et une tranche de pain de seigle.
Déjeuner : Courgettes ou aubergines, frites dans de l'huile végétale, en n'importe quelle quantité.
Dîner : 200 g de bœuf bouilli sans sel, 2 œufs durs et du chou frais dans de l'huile végétale.
Douzième jour
Petit déjeuner : café sans sucre et une tranche de pain de seigle.
Déjeuner : 200 g de poisson bouilli ou frit avec du chou frais dans de l'huile végétale.
Dîner : 100 g de bœuf bouilli non salé et un verre de kéfir.
Treizième jour
Petit déjeuner : café sans sucre.
Déjeuner : 2 œufs durs, du chou bouilli dans de l'huile végétale et un verre de jus de tomate.
Dîner : 200 g de poisson bouilli ou frit dans de l'huile végétale.
Quatorzième jour
Petit déjeuner : café sans sucre.
Déjeuner : poisson bouilli ou frit (200 g), chou frais à l'huile d'olive.
Dîner : 200 g de bœuf bouilli, un verre de kéfir.
Il existe une opinion selon laquelle un tel régime est l'un des plus durables et les résultats obtenus peuvent durer jusqu'à trois ans. Mais bien sûr, le rêve restera inaccessible si vous commencez à trop manger après la fin des restrictions.
Rapide ne veut pas dire haute qualité
Il convient de noter qu'il existe également une opinion parmi les experts selon laquelle les régimes qui portent un nom ne fonctionnent généralement pas ou sont même nocifs. L'endocrinologue et nutritionniste Irina Tatarnikova affirme que la perte de poids doit être progressive et qu'un régime drastique et hypocalorique entraîne lui-même des pannes et peut même provoquer une dépression. Le fait est qu'une personne commence à se gronder pour sa faiblesse, mais en réalité son alimentation était tout simplement déséquilibrée.
—Ici, ils ont recours à des régimes extrêmement faibles en calories et au jeûne, pour lesquels les humains ne sont pas prêts. Par conséquent, les méthodes extrêmes ne sont efficaces que dans les premiers stades, mais ensuite un effondrement se produit et le poids revient avec intérêt", explique l'expert.
Le nutritionniste précise également que les longs intervalles entre les repas principaux, comme sauter le petit-déjeuner, conduisent la plupart des gens à trop manger au dîner.
- N'essayez pas de perdre du poids - vous devriez complètement oublier cette phrase car « essayer » vient du mot « torture » et « perdre du poids » vient du mot « mauvais ». "Cela ne nous prépare pas à une perte de poids positive", conclut la nutritionniste. Irina nous conseille de penser que nous serons en meilleure santé avant tout si nous nous limitons sans fanatisme. Surtout pour la rédaction, elle a cité 10 populaires les habitudes qui font cela Empêchent la perte de poids.